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          質構儀探頭選擇三步驟
          發布時間:2021/10/18 瀏覽:

          當我們在運用質構儀進行實驗之前,必須要進行的一個步驟就是確定采用什么樣的探頭來進行物的測試。而在那么多形狀大小不一的質構儀探頭中,哪個或者哪些才是能給我們帶來有效的實驗結果的呢?下面跟大家分享一下快速確定質構儀探頭的方法,簡單概括為三步。

           

          第一步,我們就要觀地感受一下要測定的東西有什么樣的質感特性。當自己面對這個物品時,記下第一個進入腦海里的反映質感的詞語。比如說,當你遇到薯條、面包、餅干、肉、酸奶等食品時,第一反應出的詞是不是易咬斷、有彈性、酥脆、滑嫩、粘稠?

           

          接下來,想想我們是如何感覺到這些特性的。當用門齒咬斷薯條的時候,我們發現它們是很容易被切斷的;當用手去按壓面包、捏橡皮糖的時候,我們會感覺到很有彈性;當掰開一塊餅干的時候,我們會發現它很酥脆;當咀嚼三分熟的牛排時,我們會感受到它的滑嫩;當攪動酸奶的時候,我們會發現它的粘稠等。

           

          最后一步,就是選出類似于你感覺到的那些探頭。當需模擬咬斷的狀態時,那么就選擇切刀探頭;當模擬按壓或者捏的狀態時,需選擇柱形探頭;而捏則探頭和樣品差不多大(直徑接近);當判斷餅干等物品的脆性時,可以選擇三點彎曲探頭;在模擬咀嚼時,則多采用鉗口探頭;當遇到粘稠的液體時,則選擇液體擠壓探頭。

           

          上海保圣實業發展有限公司是一家專注于科學儀器、教學儀器、教學軟件、實驗室耗材等產品研發的高科技公司,我們的目標就是讓想用質構儀的人都能用上質構儀,讓想用質構儀的企業都能買得起質構儀。關于質構儀探頭選擇三步驟的相關內容就先為大家介紹到這里了,希望對大家有所幫助,還有關于質構儀的問題歡迎隨時咨詢。

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