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          上海保圣延展性測試儀-質構儀 物性測試儀 Texture Analyzer
          發布時間:2019/05/30 瀏覽:

          一、延展性測試儀 

          在市場上,很多食品的可延展性或可拉伸性對食品終口感都具有直接影響。例如:餅干面團的延展性,決定了餅干在烤焙過程中的伸展程度。延展性越好的餅干面團,在烤焙的時候越容易舒展膨脹開來,延展性越差的餅干面團,在烤焙的時候越容易保持其原來的形狀。所以,很多時候,我們對于食品的延展性有很高的要求。 

          二、延展性測試儀特點 

          1、采用整體結構設計,外觀美觀大方。 

          2、根據東方食品特點,整理收集數據庫,測試數據方法不少于300種。 

          3、儀器功能和應用和進口質構儀相同,而價格是進口儀器的一半。 

          4、探頭和配件可以和進口質構儀通用。 

          5、可以使用第三方標準砝碼進行校正。 

          6、軟件帶有控制鍵,無需用手接觸儀器,點擊鼠標可以進行儀器各種操作 。 

          7、使用優良電機:測試過程中不產生任何噪音和振動。 

          三、延展性測試儀技術指標 

          1、力量感應元校準:可以通過標準砝碼進行驗證和校正; 

          2、力量感應元保護:具有力量感應元超負荷保護功能。同時軟件里可以設置力量感應元的保護范圍,更好保護力 ; 

          3、測試方法:軟件內含測試方法多種,包括:單次測試、黏度測試、全質構分析測試(TPA)、松弛測試、衰減度測試、循環測試等。軟件自動進行曲線的結果分析,用戶根據自己的需要選擇所要結果。同時曲線和結果可以同一個界面顯示。測試指標包括 硬度(Hardness)、粘性(Adhesiveness)、彈性(Springiness)、粘聚性(Cohesiveness)、膠著性(Gumminess)、咀嚼性(Chewiness)、回復性(Resilience)等; 

          4、儀器保護功能:硬件部分含緊急停止裝置、上下極限控制裝置、軟件里可以進行力量感應元過載保護限量設置,軟件檢測數據具有保密功能; 

          5、儀器操作:軟件曲線和測試結果同時顯示在一個界面上,上面是曲線,下面對于測試數據。測試數據如力,時間,距離,樣品高度在測試過程中同步顯示 到的軟件。軟件頁面中英文可調,操作簡單容易上手,數據分析時不需另外撰寫分析程序,用戶可直接勾選所要的參數,軟件即可自動計算結果,結果數據及曲線可以匯出Excel文檔及圖片; 

          6、技術支持:自帶測試方法庫,方法包括具體測試的樣品名稱,樣品測試前準備方法,測試參數設置,測試后如何分析結果; 

          7.、配置要求: 質構儀主機(含7.0英寸觸摸屏)1臺、20 kg力量感應元1套、探頭轉換器1個、36 mm柱形探頭1個、2 mm柱形探頭1個、5 mm球型探頭1個、45度錐形探頭1個、標準凝膠探頭1個、紙質版300種食品質構測試案例解析1本、備品配件包、操作手冊等。

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          國內專業的國產質構儀,質構儀,魚糜彈性測定儀,肌肉嫩度儀,凝膠強度測定儀供應商 

          主營產品有:國產質構儀,質構儀,魚糜彈性測定儀,肌肉嫩度儀,凝膠強度測定儀等。 

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