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          教學型質構儀-觸摸屏質構儀-TA.TOUCH【明星產品】-物性測試儀 Texture Analyzer
          發布時間:2018/05/23 瀏覽:

          觸摸屏質構儀 Texture Analyzer TA.touch 產品介紹:

             上海保圣實業發展有限公司供應TA質構儀/TA.TOUCH型號質構儀,該款儀器具有高清觸摸顯示屏,無需外聯電腦,輕點屏幕即可完成各項測試。內置運算軟件,測試結果直接顯示,可通過USB接口或內置WIFI傳輸至電腦上。應用于食品、生物制品、藥品、化妝品及包裝材料等諸多領域??筛鶕嶋H需求 ,設定調整測試參數,無需依賴專業編程人員。

             TA.TOUCH質構儀(物性測試儀)的原理:當樣品受靜態或動態力時,會伴隨著壓力或形變力的變化??梢詼蚀_地測定力、距離、時間。根據三者變量之間的關系,分析數據獲得物性指標。

             可避免人類感官品評的局限性,測得準確、穩定、重復性好的物性參數。如:硬度、堅實度、彈性、韌性、酥脆性、咀嚼度、膠著性、粘著性等。

           

          觸摸屏質構儀 Texture Analyzer TA.touch 型號特點:

          1、高清觸摸顯示屏,無需外聯電腦(也可以購買軟件鏈接電腦兩用),輕點屏幕即可完成各項測試。

          2、質構儀內置運算軟件,測試結果直接顯示,可通過USB接口或內置WIFI傳輸至電腦上。

          3、特別適用于食品物性學的基礎教學及研究(購買軟件鏈接電腦可以觸摸屏和軟件隨時切換)。

          4、企業工廠車間品質管控,企業研發部門 新產品開發、配方研究、工藝條件探索、原材料質量控制及在線品質管理等。

          5、touch質構儀操作方便、 性能成熟穩定無故障、搬動方便。

           

          觸摸屏質構儀 Texture Analyzer TA.touch 功能介紹:

          1.質構儀應用領域廣闊肉制品、糧油食品、面制品、米制品、烘焙制品、休閑食品、果蔬制品、凝膠、寵物食品、食品包裝材料、化妝品、藥品、生物材料、煙草行業等物性分析與檢測。

          2.質構儀測試指標全面硬度、脆性、粘性、嫩度、松弛、柔軟性、斷裂強度、膠粘性、回復性、彈性、拉伸強度、摩擦系數、屈服應力、延展性、凝膠強度、成熟度等。

          3.質構儀量程可選:力量感應元20kg (可更換荷重感測組件,1kg、5kg、10 kg、20 kg、30 kg、50kg可選)

          4.第三方砝碼校準:第三方校準力量感應元可以使用第三方標準砝碼進行驗證和校準(實驗室認證時必須具備),同時具有樣品稱重功能(相當于天平):精度0.01g。

          5.質構儀測試方法全面:軟件內含測試方法,包括單次測試、重復測試,下壓保持測試、全質構測試等,可拓展循環疲勞測試,恒壓蠕變測試,應力松弛測試,拉伸測試等。

          6.質構儀多重保護功能儀器具有緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應元過載保護等功能,防止因操作不當造成儀器損壞。

          7.質構儀便攜操作儀器配備高清觸控顯示屏,無需外聯電腦,輕點屏幕即可完成操作;內置運算軟件,結果直接顯示,支持數據導出及加密,可使用辦公軟件查閱;測定模式自主,即可固定參數實現專一性測試,又可根據需求隨時調整,一機多用。

          8.質構儀實時顯示軟件帶有實時顯示框,檢測過程數據可以實時顯示,用戶直觀看到檢測數據的變化。   

          9.結果分析直觀可視軟件自動進行曲線的結果分析,用戶只需根據自己的需要選擇所要結果。

          10.數據存儲與導出方便可存儲上千條測試數據,自帶打印機,直接打印測試結果,通過USB接口或儀器自帶wifi可將數據導出,用于后期制圖,比較等進一步分析。

          觸摸屏質構儀Texture Analyzer(物性測試儀)TA. touch應用領域: 

              肉制品、糧油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝膠、寵物食品、食品包裝材料、化妝品等物性分析,生物材料,力學測試,力學拉伸力測試,微型樣品力學測試,凝膠膜測試,爆珠測試,彈性測試,嫩度測試,新鮮度測試,硬度測試,強度測試,生物力學測試(如生物材料如生物軟組織,如肌腱、韌帶、肌膜、皮膚、腸膜、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點彎曲剪切等測試) 

           

          質構儀(物性測試儀) TA. TOUCH測試指標

              硬度(Hardness)、酥脆性(Fracture)、彈性(Springiness)、咀嚼度(Chewiness)、堅實度(Firmness)/韌性(Toughness)/纖維強度(Fibrousness)、粘著性(Gumminess)、膠著性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性(Cohesiveness)、屈服點(Yield)、延展性(extension)、回復性(Resilience)、凝膠強度等。

           

           

            

          質構儀(物性測試儀)TA. TOUCH參考的標準方法:   

          AACC 74-09面包硬度測試(AACC美國谷物化學協會):Determination of bread firmness using the AACC (74-09) Standard method

          AACC 16-50 面條硬度測試方法AACC美國谷物化學協會):Determination of pasta firmness using the AACC (16-50) Standard method

          AIB Standard Procedure - Bagel firmness 

          AIB Standard Procedure - Cake firmness 

          AIB Standard Procedure - Cinnamon Roll firmness 

          AIB Standard Procedure - Cookie hardness 

          AIB Standard Procedure - Corn Tortilla Chip 

          AIB Standard Procedure - Flour Tortilla Stretchability/Flexibility 

          AIB Standard Procedure - Hamburger Bun firmness 

          AIB Standard Procedure - Muffins firmness and elasticity (Novo Nordisk (B 974a-GB) modified version of the AACC method 74-09)

          AIB Standard Procedure - White Pan Bread firmness 

          ASTM 1981b D882-80a薄膜測試(美國材料試驗協會)

          AOAC(美國與歐洲凝膠協會)

          BS(英國國家標準)。

          中國農業部NY/T 1180-2006(肉嫩度測定)

          國標GB6783-2013  《食品添加劑明膠》中有關于凝膠強度的測定方法

           

           


           

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